Weine
Unser Betrieb zeichnet sich unter
anderem durch große Sortenvielfalt aus.
Viele so genannte "autochtone", also "gebietstypische"
Rebsorten, aber auch Weinberge mit besonderen Spezialitäten
werden
von uns angebaut und vinifiziert.
Weißwein
Rieslingcharmantes Bukett von Pfirsichen, Aprikosen, Zitrusfrüchten
Der "König" der Weißweine wird bei uns trocken, halbtrocken oder fruchtsüß ausgebaut, als Qualitätswein, Kabinett oder Spätlese.
Weißer Burgunder
mandelartiger Geschmack, substanzreich, pikante Säuretrocken oder halbtrocken, als Qualitätswein oder Spätlese
Grauer Burgunder
goldgelbe Farbe, intensiver Mandelduft, cremiger Geschmack, milde Säure
trocken oder fruchtsüß (als "Ruländer Spätlese") ausgebaut
Gewürztraminer
duftet nach Rosen- und Holunderblüten, starkes Bukett
trocken oder fruchtsüß ausgebaut, als Qualitätswein oder Spätlese
Bacchus
Aromasorte, duftig, würzig, säurearm
trocken oder fruchtsüß ausgebaut
Scheurebe
Bukett von reifen Birnen, Mango, harmonisches Säurespiel
trocken oder fruchtsüß, auch als Spätlese, ausgebaut
Silvaner
traubig, saftig, milde Säure, vollmundig
trocken ausgebaut
Chardonnay
kräftiger Körper, harmonische Säure, Honig-Duft
trocken ausgebaut
Müller-Thurgau (Rivaner)
säurearm, rund, leicht muskatiger Geschmack
trocken ausgebaut
Huxelrebe
duftet nach Honig und reifem Obst, volle Fruchtsüße
edelsüß, als Auslese oder Trockenbeerenauslese >>Rotwein
